Viral! Bakso Favorit Raisa di Pasar Minggu Ludes 4 Jam

Bakso merupakan salah satu kuliner yang paling banyak digemari masyarakat Indonesia. Di antara sekian banyak penjual bakso, ada satu lapak yang menarik perhatian karena disebut-sebut sebagai favorit penyanyi Raisa, yakni Bakso Pak Kumis di Pasar Minggu, Jakarta Selatan. Pada Minggu, 18 Oktober 2026, detikFood berkesempatan mencicipi langsung kelezatan bakso ini dan mengulas pengalaman menyantapnya di lokasi.

Bakso Pak Kumis berlokasi di dalam Pasar Minggu, tepatnya di lantai dasar pasar. Lokasinya berada di area pasar tradisional yang ramai, sehingga pengunjung perlu menyusuri lorong-lorong pasar untuk menemukannya. Meski begitu, keberadaan lapak ini cukup mudah dikenali dari aroma kuah bakso yang gurih dan langsung tercium saat seseorang mendekati area tersebut.

Tempatnya terbilang sederhana, hanya berupa lapak dengan meja dan kursi panjang. Tidak ada interior mewah atau dekorasi berlebihan. Konsepnya apa adanya, khas pedagang kaki lima di dalam pasar yang mengandalkan cita rasa sebagai daya tarik utama. Meski demikian, suasana sederhana itu justru menjadi bagian dari pengalaman menyantap bakso di pasar tradisional, di mana pembeli bisa melihat langsung proses penyajian dan berinteraksi dengan penjual.

Menu andalan di lapak ini adalah bakso urat sapi. Bakso tersebut berukuran besar dengan tekstur urat yang terasa saat dikunyah. Kuahnya bening dengan cita rasa gurih yang berasal dari kaldu sapi. Perpaduan antara bakso urat yang kenyal dan kuah kaldu yang hangat menjadi kombinasi yang membuat banyak pelanggan kembali lagi.

Selain bakso urat, tersedia pula pilihan menu lain seperti bakso halus, mie ayam, dan pangsit. Ragam menu ini memberi pilihan bagi pengunjung yang datang bersama keluarga atau teman dengan selera berbeda. Harga yang ditawarkan pun terjangkau, mulai dari Rp 15.000 per porsi. Dengan harga tersebut, pembeli sudah bisa menikmati semangkuk bakso lengkap dengan kuah kaldu yang gurih.

Yang membuat bakso ini istimewa adalah penggunaan urat sapi asli. Teksturnya kenyal dan tidak alot, memberikan sensasi berbeda saat dikunyah dibandingkan bakso yang menggunakan bahan campuran. Proses pembuatan bakso dilakukan sendiri oleh pemilik lapak. Daging sapi segar digiling dan dicampur bumbu, kemudian dibentuk bulat dan direbus. Cara pengolahan yang dikerjakan secara langsung ini membuat kualitas dan kesegaran bakso lebih terjaga.

Kuahnya juga tidak kalah lezat. Kuah tersebut bening namun kaya rasa, tidak terlalu asin, dan cocok disantap hangat-hangat. Keseimbangan rasa kuah menjadi salah satu faktor yang membuat bakso ini digemari pelanggan lama. Kuah yang tidak terlalu berat membuat semangkuk bakso terasa ringan namun tetap memuaskan, terutama saat disantap pada waktu makan siang.

Bakso Pak Kumis buka setiap hari mulai pukul 07.00 hingga 15.00 WIB. Namun, berdasarkan pengalaman detikFood, dagangan di lapak ini sering kali habis lebih cepat sebelum jam tutup. Antrean pembeli biasanya ramai saat jam makan siang. Banyak pelanggan yang sudah menjadi langganan sejak lama, sehingga tidak heran jika lapak ini ramai dikunjungi ketika jam istirahat tiba. Bagi yang ingin menyantap bakso tanpa harus menunggu terlalu lama, datang lebih awal pada pagi hari bisa menjadi pilihan yang lebih bijak.

Raisa sendiri disebut-sebut sebagai salah satu pelanggan setia Bakso Pak Kumis. Bakso urat sapi di lapak ini menjadi favoritnya. Status sebagai bakso favorit Raisa tentu menambah daya tarik lapak ini di mata publik, terutama bagi penggemar kuliner yang ingin mencoba pengalaman makan yang sama dengan idolanya.

Secara keseluruhan, Bakso Pak Kumis menawarkan pengalaman kuliner yang sederhana namun memuaskan. Lokasinya yang berada di dalam Pasar Minggu membuatnya mudah dijangkau bagi warga Jakarta Selatan dan sekitarnya, terutama yang biasa berbelanja atau beraktivitas di pasar tersebut. Dengan harga mulai Rp 15.000 per porsi, bakso urat sapi yang kenyal, serta kuah kaldu yang gurih, lapak ini layak masuk daftar tempat makan yang perlu dicoba bagi pencinta bakso di Jakarta.