Toprak Razgatlioglu Cicipi Ketoprak di MotoGP Mandalika

MotoGP Mandalika 2026 sebentar lagi akan digelar. Berbagai persiapan terus dilakukan, termasuk menyiapkan sajian kuliner khas yang bakal memanjakan para pengunjung. Salah satu yang menarik perhatian adalah kehadiran ketoprak dengan nama unik, yakni ‘Ketoprak Toprak’.

Menyambut gelaran MotoGP Mandalika 2026, detikcom berkesempatan mencicipi kuliner khas yang bakal hadir di sirkuit. Salah satunya adalah ketoprak yang dinamai sesuai dengan nama pembalap Toprak Razgatlioglu. Nama tersebut dipilih lantaran sang pembalap sedang dalam performa terbaiknya dan menjadi idola banyak orang.

“Ini ketoprak namanya Toprak, persis saya,” ujar pria yang akrab disapa Bang Toprak saat ditemui di kawasan Jakarta Selatan, beberapa waktu lalu.

Dari sisi komposisi, Ketoprak Toprak tidak jauh berbeda dengan ketoprak pada umumnya. Di dalamnya terdapat lontong, bihun, tahu, tauge, dan kerupuk. Kombinasi bahan-bahan tersebut menjadikan hidangan ini cukup mengenyangkan bagi siapa saja yang menyantapnya.

Yang membedakan Ketoprak Toprak dari ketoprak lain adalah bumbu kacangnya yang diracik dengan resep khusus. Rasanya gurih, manis, dan sedikit pedas. Ditambah kecap manis dan bawang goreng di atasnya, cita rasa yang dihasilkan pun semakin kaya dan menggugah selera.

“Bumbunya saya bikin sendiri, tanpa pengawet. Semua fresh,” kata Bang Toprak.

Pernyataan tersebut menegaskan bahwa kualitas dan kesegaran bahan menjadi prioritas utama dalam penyajian Ketoprak Toprak. Bumbu yang dibuat sendiri tanpa bahan pengawet menjadi nilai tambah tersendiri, terutama bagi pengunjung yang mengutamakan makanan segar selama menyaksikan rangkaian balapan.

Selain rasanya yang lezat, porsi ketoprak ini juga cukup mengenyangkan. Harganya pun terjangkau, yaitu Rp 25.000 per porsi. Dengan harga tersebut, pengunjung bisa menikmati hidangan khas Indonesia yang mengenyangkan tanpa harus menguras kantong selama berada di area sirkuit.

Ketoprak Toprak ini rencananya akan menjadi salah satu tenant kuliner di area MotoGP Mandalika 2026. Pengunjung bisa menikmatinya sambil menyaksikan balapan. Kehadiran tenant ini diharapkan dapat menambah pengalaman menonton bagi para penggemar MotoGP yang datang dari berbagai daerah, baik dalam negeri maupun mancanegara.

Selain ketoprak, akan ada berbagai kuliner khas Indonesia lainnya yang tersedia. Mulai dari sate, nasi goreng, hingga makanan tradisional lainnya. Ragam pilihan tersebut memberikan alternatif bagi pengunjung yang ingin mencicipi berbagai cita rasa Nusantara dalam satu kesempatan.

“Kita ingin pengunjung MotoGP Mandalika tidak hanya menikmati balapannya, tapi juga kulinernya,” ujar penyelenggara.

Pernyataan itu menunjukkan bahwa penyelenggara ingin menghadirkan pengalaman yang menyeluruh bagi para pengunjung. Tidak hanya menyajikan aksi balapan kelas dunia, tetapi juga memperkenalkan kekayaan kuliner Indonesia kepada wisatawan domestik maupun mancanegara yang hadir di Lombok.

Gelaran MotoGP Mandalika 2026 sendiri akan berlangsung pada 2-4 Oktober 2026 di Sirkuit Internasional Pertamina Mandalika, Lombok, NTB. Ajang bergengsi ini diprediksi akan menarik perhatian besar dari pecinta balap di seluruh dunia, sekaligus menjadi momentum untuk memperkenalkan berbagai kuliner khas Indonesia kepada khalayak yang lebih luas.