Natasha Rizki Buka Kafe dengan Matcha Callebaut & Banana Pudding

Natasha Rizki Resmikan Kafe Pertama ‘Nara’ di Kemang: Sajian Matcha Premium hingga Banana Pudding Keluarga

Artis dan presenter Natasha Rizki resmi merambah dunia kuliner dengan membuka kafe pertamanya yang diberi nama ‘Nara by Natasha Rizki’. Berlokasi di kawasan Kemang, Jakarta Selatan, kafe ini mulai beroperasi dan menyambut para pengunjung sejak peresmian yang digelar pada Kamis, 20 Maret 2025. Acara peresmian tersebut dihadiri oleh suami Natasha, Desta (Deddy Mahendra Desta), serta kedua anak mereka, Miskha dan Mega. Suasana hangat dan penuh keakraban tampak ketika keluarga kecil itu menyambut para tamu undangan, termasuk rekan sesama artis dan kerabat dekat.

Natasha mengungkapkan bahwa keinginan untuk memiliki bisnis kuliner sudah lama ia idamkan. “Aku memang dari dulu pengen punya bisnis kuliner. Akhirnya kesampaian juga. Ini kafe pertama aku, semoga bisa berkembang dan disukai banyak orang,” ujarnya saat ditemui di lokasi peresmian. Langkah ini menandai diversifikasi karier Natasha yang selama ini dikenal sebagai aktris, presenter, dan istri dari komedian Desta. Dengan pengalamannya dalam dunia hiburan dan gaya hidup, Natasha berharap kafe ini bisa menjadi destinasi baru bagi pecinta kuliner di Jakarta.

Konsep dan Suasana Kafe

Kafe Nara mengusung konsep modern minimalis dengan sentuhan warna pastel yang lembut. Desain interiornya didominasi oleh nuansa putih, krem, dan aksen hijau muda yang memberikan kesan segar dan menenangkan. Area indoor dirancang dengan pencahayaan alami yang cukup, dilengkapi furnitur kayu dan sofa berlapis kain yang nyaman. Selain itu, kafe ini juga menyediakan area outdoor yang asri dengan tanaman hijau dan tempat duduk semi-terbuka, cocok untuk bersantai sambil menikmati udara segar. Konsep ini sengaja dipilih untuk menciptakan suasana yang homey dan instagramable, mengikuti tren kafe kekinian yang banyak diminati generasi muda.

Menurut Natasha, pemilihan lokasi di Kemang bukan tanpa alasan. Kawasan ini dikenal sebagai pusat kuliner dan gaya hidup di Jakarta Selatan, dengan lalu lintas pengunjung yang tinggi, terutama pada akhir pekan. “Kemang itu tempatnya strategis, banyak anak muda dan keluarga yang sering nongkrong. Saya ingin Nara jadi tempat yang nyaman buat semua kalangan,” jelasnya.

Menu Andalan: Matcha Premium hingga Banana Pudding

Salah satu daya tarik utama Nara by Natasha Rizki adalah ragam menu yang menggabungkan cita rasa kekinian dengan sentuhan personal dari Natasha. Minuman matcha menjadi andalan pertama yang patut dicoba. Kafe ini menggunakan bubuk matcha premium asal Jepang yang diimpor langsung. Proses penyajiannya dilakukan dengan teknik tradisional untuk menghasilkan tekstur creamy dan rasa yang seimbang—tidak terlalu pahit namun tetap mempertahankan karakteristik khas matcha. Minuman matcha ini tersedia dalam varian panas dan es, serta dapat dikombinasikan dengan susu oat atau susu almond bagi yang menginginkan opsi non-dairy.

Selain matcha, kafe ini juga menawarkan minuman berbasis cokelat Callebaut. Callebaut adalah merek cokelat Belgia yang terkenal dengan kualitas premiumnya, sering digunakan oleh pastry chef profesional di seluruh dunia. Di Nara, cokelat Callebaut diolah menjadi minuman cokelat panas (hot chocolate) dan es cokelat yang kaya rasa. “Kita pakai Callebaut karena kualitasnya memang terbaik. Rasanya legit dan bikin nagih,” kata Natasha. Minuman cokelat ini disajikan dengan topping whipped cream dan serutan cokelat, memberikan pengalaman menikmati cokelat yang mewah.

Di sektor camilan dan dessert, banana pudding menjadi menu yang paling banyak dipesan sejak hari pertama pembukaan. Banana pudding ini merupakan resep turun-temurun dari keluarga Natasha. Ia memodifikasi resep tersebut agar lebih modern, misalnya dengan menambahkan lapisan krim vanila yang lebih ringan dan biskuit yang renyah. “Banana pudding ini resep turun-temurun dari keluarga aku. Aku modifikasi sedikit biar lebih modern. Alhamdulillah banyak yang suka,” cerita Natasha. Dessert ini memiliki tekstur lembut dengan perpaduan rasa manis pisang matang, krim, dan remahan biskuit yang memberikan kontras tekstur.

Menu lain yang tak kalah menarik adalah croffle, yaitu perpaduan antara croissant dan waffle. Croffle dibuat dari adonan croissant yang dipanggang menggunakan cetakan waffle, menghasilkan tekstur luar yang renyah dan dalam yang empuk. Di Nara, croffle disajikan dengan berbagai topping pilihan, seperti stroberi segar, blueberry, dan cokelat leleh. Cocok dinikmati sebagai teman ngopi atau ngeteh di sore hari. Selain itu, kafe ini juga menyediakan aneka pastry ringan, seperti scone dan muffin, serta camilan gurih seperti chicken katsu sandwich dan truffle fries.

Strategi Bisnis dan Target Pasar

Langkah Natasha Rizki membuka kafe ini sejalan dengan tren bisnis kuliner yang digeluti banyak selebriti di Indonesia. Dengan basis penggemar yang besar dan pengaruh di media sosial, Natasha memiliki potensi untuk menarik pengunjung secara organik. Ia aktif mempromosikan kafe melalui akun Instagram pribadinya yang memiliki jutaan pengikut, serta menggandeng sejumlah food blogger dan influencer untuk melakukan review.

Target pasar utama Nara adalah milenial dan Gen Z yang gemar nongkrong, berfoto, dan mencoba menu baru. Harga menu di kafe ini tergolong terjangkau untuk segmen menengah ke atas, dengan kisaran Rp40.000 hingga Rp80.000 untuk minuman, dan Rp50.000 hingga Rp100.000 untuk makanan dan dessert. Dengan kualitas bahan baku premium seperti matcha Jepang dan cokelat Callebaut, harga tersebut dinilai sebanding.

Natasha juga berencana untuk mengembangkan menu-menu baru secara berkala. “Ke depannya saya ingin menghadirkan menu seasonal, misalnya minuman berbasis buah musiman atau dessert spesial untuk hari raya. Saya juga sedang menjajaki kerja sama dengan beberapa brand lokal untuk kolaborasi,” ungkapnya.

Konteks Industri Kuliner dan Persaingan

Kawasan Kemang sendiri sudah dipenuhi oleh puluhan kafe dan restoran, mulai dari yang berskala internasional hingga gerai independen. Persaingan di area ini cukup ketat, namun Natasha optimis karena Nara menawarkan keunikan berupa sentuhan personal dari sang pemilik. “Setiap menu ada ceritanya. Saya ingin pengunjung merasakan bahwa Nara bukan sekadar kafe biasa, tapi ada hati di dalamnya,” tegasnya.

Kehadiran Desta sebagai suami yang juga figur publik tentu menjadi nilai tambah. Desta dikenal memiliki selera kuliner yang baik dan sering membagikan konten makanan di media sosial. Dukungan dari keluarga, termasuk kedua anaknya yang ikut hadir dalam peresmian, menunjukkan bahwa bisnis ini dijalankan dengan serius dan penuh kebersamaan.

Detail Operasional dan Lokasi

Kafe Nara by Natasha Rizki berlokasi di Jalan Kemang Raya No. 88, Jakarta Selatan. Tempat ini buka setiap hari mulai pukul 08.00 hingga 22.00 WIB. Pada akhir pekan, kafe sering kali penuh pengunjung, sehingga disarankan untuk datang lebih awal atau melakukan reservasi. Area parkir tersedia cukup luas, baik untuk mobil maupun motor. Kafe juga menyediakan akses Wi-Fi gratis, menjadikannya tempat yang nyaman untuk bekerja atau belajar sambil menikmati hidangan.

Dalam wawancara, Natasha mengaku bahwa ia terlibat langsung dalam proses perencanaan menu, pemilihan bahan baku, hingga desain interior. Ia juga rutin datang ke kafe untuk memastikan kualitas pelayanan dan rasa makanan tetap konsisten. “Saya ingin Nara menjadi tempat yang nyaman dan menyenangkan buat semua orang. Saya juga berencana untuk mengembangkan menu-menu baru ke depannya,” pungkasnya.

Dengan segala persiapan yang matang dan dukungan dari keluarga serta penggemar, Nara by Natasha Rizki diharapkan mampu menjadi salah satu destinasi kuliner baru yang diminati di Jakarta, khususnya bagi mereka yang mencari pengalaman bersantap dengan cita rasa premium namun tetap hangat dan personal.